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云南三七花，又称云南玫瑰花，是一种生长在云南、贵州等地的球根植物。其花朵鲜艳美丽，深受人们喜爱。而将其制成花茶也十分流行，对健康有益。以下为云南玫瑰花(三七花)研究。 一、云南三七花的历史与分布 1.历史介绍 云南三七花的历史可以追溯到1000多年前的唐代。唐代著名的女将军杨贵妃品尝过三七花饮料，颇为赞赏。后来，此饮料为了令其味道更加芳香，加入了提取自马郎山脚下的天然岩香片，逐渐演变成了如今的云南玫瑰花茶。 2.分布情况 云南玫瑰花主要分布在云南省和贵州省的气候温和、土壤肥沃的山区。其中，以元阳和蒙自地区为最。这里的海拔、土质、气候以及生长周期等因素都非常适合云南三七花的生长。 二、云南三七花的化学成分 云南玫瑰花(三七花)中含有多种生物活性物质，主要有： 1.挥发油：研究表明云南三七花油主要由松若、香茅醛及其它酮、酯类成分组成，具有良好的抑菌作用。 2.多糖：云南三七花还存在多种水溶性多糖，其中以甘露醇聚糖为主。该成分可以中和胃酸，促进肠胃蠕动，增加肠道内的益生菌，进而保证肠道健康。 3.黄酮类：云南三七花含有大量的黄酮类物质，其中以芦丁和山柰素为主。这些物质具有很好的抗氧化和扩张血管的作用，能够帮助人体抵御自由基侵害等问题。 三、云南三七花的药理作用 1.调节血脂：云南三七花中叶酸、橙皮苷和扁豆果糖等成分可以调节血脂，降低丙氨酸和三酷胺等物质的含量，预防和控制心脑血管疾病。 2.保护肝功能：云南三七花中的多糖类成分具有良好的肝保护作用，通过清除毒素和废物，调整血液微循环，维护肝脏完整性，从而达到保护肝功能的目的。 3.调整内分泌：云南三七花中的黄酮类成分对女性内分泌系统非常有益，能够调节激素水平，缓解月经不调，改善经前综合症等问题。 4.预防癌症：云南三七花中的提取物含有高达10%以上的滋生苷类成分，这种成分是云南玫瑰花茶能够预防癌症的主要成分。它可以增强机体免疫系统，并有抗肿瘤活性。 四、云南三七花的饮用方法 1.饮用前应先将云南三七花沉淀在水中，待花瓣溢出水面后，即可饮用。此步骤主要是浸泡过程中，利用水温使云南三七花中的营养物质溶解出来。 2.花茶可以用开水或白开水冲泡，冲泡时间一般为5-10分钟，末了要将渣去掉。 3.云南玫瑰花茶口感具有一种特殊的香味，其味道甘美芳香，在味蕾上具有绝佳的回味感。 五、结语 云南三七花是一种非常优美的植物，其在花茶中的使用非常普遍，已经成为了一种风靡全球的饮品。人们往往会在旅游途中品尝云南玫瑰花茶，感受到它带来的清新和滋润感。同时，云南三七花又是一种具有极高营养价值的银杏叶类饮品，不仅拥有美味可口的味道，更是对人体健康有重要价值的保障。