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云南花茶，即以云南特有的花卉为主要原料的一类茶饮。云南地处高原山脉，气候多样，因此拥有丰富的植被资源，这其中便包括了各式各样的花卉。云南玫瑰花茶，就是其中最受欢迎的一种。 云南玫瑰花茶源于汉代，至今已有两千多年的历史。传说中，云南南部地区的傣族人在采摘茶叶时，误将野山苦荞花与茶叶捆绑在一起晒干，随后泡制出的酒味道异常鲜美，于是便有了玫瑰花茶的诞生。不过，真正意义上的玫瑰花茶，往往需要使用到品质更优良的野生雅韵玫瑰和摩洛哥月季。通过手工精心揉制而成，颜色白、黄、褐色等不等，茶汤中掺杂着淡淡的花香和茶香，甘醇爽口，那种轻柔的香气使人非常放松愉悦。 除了玫瑰花茶外，云南的花茶种类还非常丰富。下面为大家介绍几种： ①石斛花茶 石斛花茶以乙醛、乙酰乙酸等特殊化学物质为主要成分，具有显著的降压、抗湿热、抗菌和抗酸能力，而且还有良好的滋养和消化作用。该茶还有助于提高人体免疫功能，经常饮用可缓解疲劳和增强体质。 ②迷迭香花茶 迷迭香花茶适宜晚餐后品尝，有助于促进消化。迷迭香茶又被称为“银草”，在云南阴凉的山谷中，生长出一些独特的野生迷迭香，经过多次筛选，最优质的鲜迷迭香储存，即是制作迷迭香花茶。由于鲜花茶叶中富含挥发性油脂，所以花茶带有产地风味，其水口感清香醇厚，茶香扑鼻。 ③莲花茶 该茶采用天然无柿皮黑茶为主茶原料，辅以新鲜的莲花，经历一系列工序以后制成，含有黑茶的质地和味道，也带有莲花颜色和味道，口感十分特别。而且，莲花茶具有养心安神、清热润肺、消除疲劳等等若干药用功效。 ④菊花茶 菊花茶是将各种名优菊花放置在特定环境下进行发酵，制作出来的一种花茶，看起来清新甘美。菊花茶因“大零”茶厂所产，于此成为了质量卓越的代表之作，浅淡兰香伴随着菊花的清香一同上齿享受。菊花茶有解暑清热、降压增氧的功效，很适合夏季来品尝。 ⑤荷花茶 荷花茶采用云南红茶叶与鲜荷花共同制成，是一种既有云南红茶叶的香韵，又具备荷花清香的特种茶饮。荷花茶能够补充人体所需的各种微量元素、清润肺热，有养心安神的功效。 总之，云南花茶浸润泡出的色、香、味交相辉映，常常能唤起人对人生没有想象的美好幻想。不同的品种各有不同的特色和功效，适应于不同人群的需要，选择适合自己的一款茶带着淡淡的香气，喝上一茶杯，将心灵沉入清幽深处，静享优雅时光。